こんにちはsurikoです。
地元情報を発進するとかブログを開設して、半年たって初めて地元情報発進しますｗ
京都一乗寺にあるラーメン屋「驚麺屋」という所にいってきました。
去年2016年の12月にオープンしたまだ新しいラーメン屋さんです。
こってりラーメンのおおい京都の中でも特にコッテリで、とんこつ系のラーメンです。
水ととんこつのみで作った「メガトンコツ」750円を注文しました。
私はラーメンは白ごはんと一緒に食べるのが決まりになっているので、白米を注文。
ちなみに白米はおかわり自由で、店内のごはんじゃーから勝手によそってOKです。
ラーメンはといいますと…これがまたかなり旨いです。
ただかなりのコッテリで天下一品の10倍くらいしんどいです。
鳥系では同じ一乗寺に極鶏がありますが、コッテリ度だけでは骨を砕いて入れてたりするので極鶏のほうが上ですが、こちらは濃さや油がすごいので食べごたえは同じくらいありました。
味は大阪にある一作というラーメンの濃度3をさらにコッテリさせて味や油を濃くした感じです。
個人的には一作より好きですが、並盛り食べきるのはちょっとシンドイです。
こってりの度合いは、何口目で具合悪くなるか…というので僕は審査しているのですが、
このラーメンは麺を食べ終わるまでは平気だったので、4口で吐き気を催したまりおの富士山よりは下という事になります。
店内には原価の事とか書いてたのですが、ここのラーメンは原価率がたかいのだとか。
たしかにノーマルで煮玉子ついてるし、ネギはてんこもりで、何よりチャーシューに力が入っていてとても美味しい一杯でした。
もうちょっと僕の体がこってりに強い強靭なものであれば、月一で通いたい所です。
